Cheesecake cherry là một loại bánh mới lạ với lớp kem béo ngậy, thơm ngon hòa quyện cùng lớp mứt cherry ngọt ngào quả là trên cả tuyệt vời. Thưởng thức bằng ly sáng tạo, sang trọng và đẹp mắt.

Nguyên liệu gồm có:

• Cherry 500 Gr

• Mật ong ¹/₄ Chén

• Bơ ¹/₄ Chén

• Rượu whisky ¹/₄ Chén

• Bột bắp 1 Muỗng cà phê

• Nước cốt chanh 1 Muỗng cà phê

• Kem phô mai 227 Gr

• Sữa đặc 1 ¹/₂ Chén

• Bánh quy 10 Cái

• Hạnh nhân ¹/₄ Chén

Cách Thực hiện:

1

Đầu tiên, đun hỗn hợp cherry tươi, mật ong và rượu whiskey với lửa vừa nhớ khuấy đều lên. Cho thêm bơ vào và tiếp tục nấu sôi.

2

Sau đó, cho thêm bột bắp, nước cốt chanh khuấy đều đun thêm 2 phút nữa. Bắc nồi xuống, rồi đổ hỗn hợp ra chén, cho vào tủ lạnh cho đông đặc lại.

3

Trong khi đó, đánh đều kem phô mai và sữa đặc lên. Đổ hỗn hợp vào túi nhựa có khóa kéo và cất trong tủ lạnh. Bánh quy đập hoặc nghiền vụn cho vào cốc hoặc ly một lớp mỏng vừa phải.

4

Tiếp đến, cho 2-3 muỗng canh hỗn hợp sốt kem phô mai vào, san phẳng. Rồi cho tiếp 1-2 muỗng canh hỗn hợp cherry lên trên, cuối cùng là cho thêm mấy miếng hạnh nhân trên mặt. Vậy là món cheesecake cherry đã hoàn thành rồi đấy.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)